Da domani, venerdì 25 settembre sarà in vendita, solo ed esclusivamente al Birrificio Italiano locale di Lurago Marinone, la Scires 2008. Io e i miei soci/amici/colleghi la troviamo eccellente al punto da metterla sicuramente tra le tre migliori annate insieme a 2001 e 2006. Non troppo alcolica, le ciliegie non erano molto ricche di zuccheri, [...]
Ieri, giovedì 25 giugno 2009 sono arrivati da Vignola 200 kg (199, se tolgo quelle che ho mangiato io !) di bellissimi e buoni Duroni e con piacevole fatica (:-) li abbiamo schiacciati con la nostra pigiatrice da uva modificata e li abbiamo aggiunti alla madre acida ed alla birra in piena fermentazione.
Ora quella che [...]
Da agosto sarà disponibile la Scires 2008 del birrificio italiano, una birra estremamente originale che come suggerisce il nome dialettale, “Scirés” in milanese significa ciliegie, prevede l’aggiunta del suadente frutto.
Quella del 2008 sarà la seconda annata messa in commercio anche se la Scires nasce come esperimento personale del mastro birraio Agostino Arioli nel lontano 2000, [...]
Il messaggio di Agostino di ritorno dal Quebec dove a Shawinigan, ha collaborato con il birraio Andrè Trudel del birrificio canadese Trou du Diable.
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Agostino Arioli presenta l’ultima nata in casa Birrificio Italiano:
la nuova Musa, versione autunno, con uva Nebbiolo.
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