Posts Tagged ‘ Birra ’

Cinque  birre del B.I. abbinate ad una selezione degli ottimi formaggi prodotti dalla rinomata Luigi Guffanti di Arona. Martedì 1° Marzo va in scena “Birra & Formaggi”, una serata tutta dedicata al matrimonio tra le birre del Birrificio Italiano e i formaggi guidata dagli affinatori di “Luigi Guffanti 1876”  e Agostino Arioli.
PIATTO UNICO: lasagne di [...]

Unionbirrai ricorda agli appassionati di birra che è ancora possibile iscriversi ai corsi di degustazione di primo livello, che si svolgeranno  a Legnano (MI) e a Greve in Chianti (FI).
A Legnano (MI) il corso si svolgerà presso La Compagnia del Luppolo – Corso Magenta, 44.  Il costo di iscrizione è di 250 euro per i [...]

Chi l’avrebbe detto, proprio in Toscana, a 30′ da Montalcino e Montepulciano, ho trovato in Alessandro, caro amico dalla parlata molto pittoresca, un testimonial molto incisivo e simpatico per la prossima campagna birraria nazionale

Grazie Alessandro, grazie birra !

Agostino Arioli presenta l’ultima nata in casa Birrificio Italiano:
la nuova Musa, versione autunno,  con uva Nebbiolo.
“Musa Autunno” 2009

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Ieri, giovedì 25 giugno 2009 sono arrivati  da Vignola 200 kg (199, se tolgo quelle che ho mangiato io !) di bellissimi e buoni Duroni e con piacevole fatica (:-) li abbiamo schiacciati con la nostra pigiatrice da uva modificata e li abbiamo aggiunti alla madre acida ed alla birra in piena fermentazione.
Ora quella che [...]

Giovedì 12 Febbraio ore 20.45
CANTINA BENTIVOGLIO, Bologna
I viaggi di Cristiano De Riccardis ci portano questa volta in alcune regioni francesi, anche in questo caso alla scoperta di piccoli produttori di formaggi a latte crudo.
Normandia, Auvergne, Champagne e Lingua d’Oca le tappe del suo itinerario, da cui ha portato alla Cantina Bentivoglio  le seguenti rarità:
Brie  de [...]