Il corso si svolgerà  presso il Birrificio Italiano  nelle seguenti serate:
11 – 18 – 26 aprile 2 – 9 – 16 – 23 – 30 maggio e 6 giugno

( la disponibilità sarà di 30 posti )

A breve il programma completo

per info e iscrizioni:
aledibe.birrificio@gmail.com

Ecco il programma del corso:

27/09  LUNEDÌ – N°1 Presentazione di Unionbirrai, introduzione al corso, alla birra artigianale e geografia della birra.
Quando e dove nasce la birra, le rivoluzioni, le leggi, e le date storiche da non dimenticare. Le birre nel mondo e soprattutto…in Italia.

04/10  LUNEDÌ – N°2 Le materie prime. Da dove nasce l’alchimia della birra. Acqua, malto e luppolo.

11/10 LUNEDÌ – N°3 La degustazione: l’esame visivo.
Con il bicchiere davanti, come capire molto di una birra, anche senza portarla alla bocca.
La degustazione: l’esame olfattivo
Conoscere i principali aromi delle birre, uno per uno, grazie a essenze preparate ad “hoc”.
La fisiologia dei sensi.

18/10 LUNEDÌ – N°4 La produzione, parte prima
Dove viene illustrata la difficile arte di trasformare un cereale in mosto zuccherino e luppolato, pronto per il lavoro dei lieviti.
Le tecniche di spillatura più significative e i sistemi per servire una birra, i bicchieri, le temperature.

25/10  LUNEDÌ – N°5 La degustazione: l’esame gustativo.
Imparare ad usare il senso del gusto e a discernere tra le sue varie componenti.
Cenni di fisiologia del gusto.
Introduzione alla scheda di degustazione descrittiva.

8/11 LUNEDÌ – N°6 Gli ingredienti “speciali”.
Uso di grani crudi, di spezie, frutta e quant’altro possa dare ad alcune specialità birrarie un tocco molto particolare.
La produzione, parte seconda.
Di come il birraio cerchi di mettere il lievito in condizione di operare meglio la trasformazione del mosto in birra fine e saporita.
I lieviti di bassa e alta fermentazione.

15/11  LUNEDÌ – N°7 Confezionamento e conservazione delle birre.
I fusti, le bottiglie e i tappi. L’evoluzione del gusto, la durata e l’invecchiamento delle birre.
I difetti della birra.
Conoscere e riconoscere i difetti oggettivi della birra sapendo che alcuni di questi possono diventare pregi in alcune specialità birrarie.

22/11 LUNEDÌ – N°8 Gli stili: Belgio e Gran Bretagna.
Dove l’uso dei lieviti da alta fermentazione raggiunge l’apice della raffinatezza. Con aneddoti e racconti sulla cultura birraria di questi paesi.

29/11 LUNEDÌ – N°9 Gli stili Germania, Repubblica Ceca e USA.
Il mondo della bassa fermentazione e il nuovo mondo birrario.

6/12 LUNEDÌ – N°10 La birra artigianale in Italia.
Il birrificio artigianale e la birra, cenni di marketing.

13/12 LUNEDÌ – N°11 Cena con abbinamenti.
Le regole per scegliere il giusto abbinamento tra cibo e birra, al fine di ottenere la valorizzazione di entrambi.
Prove pratiche di abbinamento, con un percorso degustativo guidato presso il Birrificio Italiano.

14/12 MARTEDÌ – N°12 Esame finale.
Valutazione del lavoro svolto dai partecipanti e consegna dei diplomi rilasciati da Unionbirrai ai meritevoli.
La commissione di esame sarà costituita da docenti del corso, tutti appartenenti a UBT (Unionbirrai Beer Tasters).

Ad ogni incontro si degusteranno 4 birre artigianali italiane ed estere.

Materiale: dispense, schede di degustazione, set da quattro bicchieri da degustazione, borsa, attestato.

Il corso si terrà al Birrificio Italiano, Lurago Marinone (Como).
Costo del corso EURO 270,00
Soci UB EURO 240,00.

Saldo on-line (www.unionbirrai.com) al momento dell’iscrizione, oppure caparra di Euro 100 e saldo alla prima lezione in caso di iscrizione diretta via Birrificio Italiano alla mail aledibe@alice.it
Per ulteriori info scrivere a:
aledibe.birrificio@gmail.com
info@unionbirrai.com.

L’associazione Unionbirrai giocherà un ruolo importante in seno all’evento, realizzando convegni e approfondimenti e proponendo veri e propri percorsi degustativi. Altro punto di forza della manifestazione sarà la presenza di realtà economiche locali, quali ristoranti, pub, bar e albergatori, così da diffondere ancora di più la cultura della birra artigianale e del bere nel territorio versiliese.

Programma degustazioni:

Sabato 22 ore 17:00
Degustazione guidata di 5 birre artigianali; presentate dai produttori, analizzate e spiegate da Marco Giannasso, degustatore Unionbirrai, degustate in abbinamento ad una selezione di prodotti locali (euro 5, gradita la prenotazione).

Sabato 22 ore 21:30
Le birre: “quattro chiacchiere” attraverso la storia, gli stili ed i miti da sfatare a cura di Francesco Mancini e Carlo Franceschini di Ars Birraria, associazione affiliata ad Unionbirrai

Domenica 23 ore 17:00
Degustazione guidata di 5 birre artigianali; presentate dai produttori, analizzate e spiegate da Marco Giannasso degustatore Unionbirrai, degustate in abbinamento ad una selezione di prodotti locali (euro 5, gradita la prenotazione).

IL SENSO DELLA BIRRA

Viale Marconi 130 – Viareggio
orario 16:00 – 24:00
ingresso libero
artigianidellabirra@gmail.com

Queste le date: 30 Maggio, 6-13-20 e 23 giugno 2010. Il costo di iscrizione è di 110 euro per gli associati Unionbirrai e di 130 euro per i non soci.

Il programma delle lezioni del corso sarà il seguente:

Prima serata
Presentazione dell’associazione e del corso
La degustazione: l’esame visivo, olfattivo e gustativo
Degustazione birre artigianali
Seconda serata
Breve storia della birra.
Geografia della birra: gli stili
Degustazione birre artigianali
Terza serata
Le materie prime e gli ingredienti “speciali”
La produzione
Degustazione birre artigianali
Quarta serata
Servizio e spillatura
Gli abbinamenti
La birra artigianale in Italia
Degustazione birre artigianali
Quinta serata
Cena finale con abbinamenti

È possibile iscriversi al corso all’indirizzo corsi@unionbirrai.com

L’impegno generosamente profuso da tutti quelli che hanno collaborato, dall’interno o dall’esterno, ha dato ricchi frutti. I corsi, in particolar modo il Progetto Imprenditoriale Microbirrificio, dove diamo lumi a tutti gli interessati ad avviare una attività di produzione artigianale di birra, ha formato schiere di seri birrai/imprenditori che oggi sono colleghi più o meno noti e che danno lustro alla nostra incredibile realtà. Lavoro silenzioso e poco spettacolare ma fondamentale, ne sono certo.

I corsi di degustazione sono finalmente arrivati al giro di boa con la nascita del gruppo autogestito UBT (Unionbirrai Beer Tasters) dove l’accesso è subordinato al percorso formativo UB. Da UBT sono usciti ed usciranno i docenti di nuovi corsi e i giudici dei vari concorsi che si tengono e si terranno in Italia per pro o homebrewers. Sottolineo come la scelta dei giudici tra gli UBT è subordinata ad una selezione a punteggio, quindi esclusivamente meritocratica. Se c’è una necessità imprescindibile a mio parere è quella di uscire dalla logica delle amicizie e dei favori personali che è prerogativa di un gruppo intimo di amici e colleghi, definizione che, è sotto gli occhi di tutti, non attiene più, per numero di attori e per qualità delle relazioni, alla birra artigianale italiana (da qui in avanti BAI). Nuovi corsi e iniziative arriveranno, non ho dubbi, e non me ne rallegrerò mai abbastanza.

Il concorso birra dell’anno è cresciuto fino ad assurgere, quest’anno, a livello di competizione internazionale come sistema, gestione e qualità dei giudici. Certo ci sono stati problemi, ma non ho dubbi che si risolveranno, visto anche l’entusiasmo che i giudici stranieri e non, hanno messo nel dare suggerimenti e indicazioni. Più di 300 birre da 56 microbirrifici, dice tutto e di più. Certo, e non credo di essere l’unico a leccarsi le ferite, non avere tutti i riconoscimenti che ogni birraio in fondo si aspetta, brucia parecchio, ma così sono i concorsi ! Vinci tra le keller pils a Monaco e non vieni neanche segnalato in Italia.  Poco importa, in un ottica espansa, dove ciò che fa bene alla BAI in generale, almeno di ritorno, fa molto bene anche a me ! Grazie a Monetti, Mancini, Sclausero, Casiraghi, Giannasso, UBT, Zurgo e a tutti gli altri volontari dei quali non conosco il nome, per avere reso possibile questa avventura.

L’esposizione di Pianeta Birra, per quanto in declino sul versante della birra industriale, segna una vera e propria esplosione dei micro, con nuovo record assoluto di presenze, facendone ancora di più la grande vetrina nazionale della BAI. Gli incontri, degustazioni, lezioni (gli UBT hanno potuto godere di una lezione di alto livello da parte di Randy Mosher !) e quant’altro, sono stati di buonissimo livello ed incoraggiano senz’altro a proseguire. In particolar modo segnalo un primo incontro formale con un rappresentante dei grossisti, che mette le basi per sviluppare assieme il mercato, partendo con basi etiche e di qualità.

I micro iscritti a UB sono oggi circa 60 !!! Nel 1998 eravamo in cinque.
Unionbirrai ha ormai una struttura professionale costituita dall’ottimo Direttore Simone Monetti, persona di capacità notevoli, rara correttezza e dedizione e dalla ormai storica (non me ne voglia , non meno meritevole e amata  Angelina Tribolo. Questo trend continuerà, ho pochi dubbi, e mi fa sentire sereno nel ritirarmi a vita (relativamente) privata.
Il grande lavoro che UB sta facendo a Roma con la Agenzia delle Dogane non credo che necessiti commenti. Un gruppo di lavoro volontario fatto dai rappresentanti di quattro micro è arrivato a far inscrivere la sua proposta all’ordine del giorno di un incontro ai massimi livelli voluto dal grande capo in persona. Non è un successo dovuto ad amicizie, influenze, personalismi, ma al lavoro silenzioso, sistematico  e serio di persone che credono nella BAI e nel valore del gruppo. Grazie !!!

Rivista UB-News in difficoltà legali per l’enigmatica e improvvisa fuoriuscita del responsabile legale, ora solo in formato digitale, troverà la sua nuova forma e sarà meglio di prima.

Per passare agli aspetti che percepisco più carenti nella attività di UB, ritengo giusto parlare di appassionati.
Non mi stancherò mai di ripetere che la crescita armoniosa della BAI, che va vista anche come nascita e affermazione di un nuovo prodotto che manca ancora in parte di definizione (che cos’è veramente la BAI e cosa potrà diventare ?) dipende dall’incontro e dal lavoro fianco a fianco di chi la produce e di chi la ama e la conosce e di chi, importantissimo distinguo, la beve con passione. Quindi spero che UB riesca a mantenere la attuale struttura aperta e globale e che possa creare quella necessaria rete di appassionati e “bevitori” che da energia a tutto il sistema costituendone né più né meno le radici. Nelle logiche feudali, corporative e parrocchiali del nostro “povero” paese questo è difficile da vedere, lo capisco. E’ più nostra abitudine pensare che ci debba essere qualcuno che difende in maniera univoca i suoi piccoli interessi e che quindi essendo piccoli gli interessi ci siano tante fazioni in gioco che si accapigliano e polemizzano tra loro stringendo di volta in volta patti, inciuci o scandalosi intrallazzi. Credo che questo sistema abbia già dato sufficienti tristi e deprimenti frutti e che non sia migliorabile e che forse proprio noi, che volenti o nolenti siamo paladini del nuovo (perché la birra di qualità in Italia è, ricordiamocelo, una sorta di “rivoluzione”) potremmo provare a guardare un po’ più lontano e prendere in considerazione la possibilità che:
se c’è una visione comune, e c’è, quella di fare grande la BAI, muoverci tutti nello stesso gruppo garantisce più energia, più efficacia, più efficienza e anche più controllo, nel senso del controllare che tutto avvenga al meglio. Questo perché c’è più confronto e dialogo e le idee stesse e le realizzazioni si fanno grandi. Vedasi Brewers Association. Su scala politica nazionale suonerebbe “non faccio politica per dare lustro alla mia fazione, ma per fare grande il mio paese”. Non vuole dire “volemose bbene”, ma vuole dire confronto, anche duro. E nel confronto corretto, vincono le energie e le idee migliori ! Nella logica degli orticelli vince il provincialismo e la piccineria. Poche nuove idee crescono perché nessuno fa le cose in quanto tutti si limitano a criticare dal loro bel pulpitino. Commercialmente parlando, lavorare in gruppo significa poter lavorare a progetti di ampio respiro spazio/temporale, anche ambiziosi, che vanno a completare il  lavoro di tutti i giorni che altrimenti diventa angusto e autoreferenziale.
C’è un grande rammarico per avere dovuto registrare sinora  l’incapacità di noi tutti appassionati della prima ora (che sta per finire, se non lo è già) di fare fronte più comune e di confrontarci, anche litigare, perché no, nello stesso gruppo, piuttosto che fondare ciascuno la propria parrocchietta disperdendo così la grande energia che ci ha sempre animati. A ognuno la sua responsabilità, proviamo tutti a guardarle.
Ma in verità, come avrete capito, confesso che il dispiacere e il fastidio più grosso non lo provo per chi ha preso strade diverse da UB ma continua a fare qualcosa di concreto, ma per i tanti, credetemi, tantissimi, che da anni stanno appollaiati ai loro spogli rami e criticano sempre e comunque tutto quello che viene fatto da tutti, senza mai avere il coraggio e il cuore di metterci del loro. Trovo che sia una condizione umanamente molto triste, specchio della odierna realtà, ahimè.

In ogni caso la “prima ora” finisce qua, amici, questo è certo, e si aprono nuove prospettive e si devono aprire nuovi punti di vista, con creatività e serietà. Proviamoci !

Non posso elencare tutte le persone che ringrazio per avere condiviso con me momenti birrari più o meno importanti e quindi basti un solo grande grazie per tutti !
Tanta Buona Birra !!!
Agostino

Ecco i vincitori dell’edizione 2010:

Birrificio dell’Anno 2010
Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR)

Birre a bassa fermentazione minore di 14 plato
1 Levante – Birrificio Statalenove di Crespellano (BO)
2 Philippe – Birrificio Renazzese si Sant’Agostino (FE)
3 Omnia – B.A.B.B. Di Manerbio (BS)

Birre a bassa fermentazione maggiore o uguale a 14 plato
1 Pirinat – La Birra di Meni di Cavasso Nuovo (PN)
2 Volpe – Mostodolce di Prato (PO)
3 Porpora – Birrificio Lambrate di Milano (MI)

Birre ad alta fermentazione minore o uguale a 12 plato
1 Adi – Birrificio Baüscia di Milano (MI)
2 Blonde – Birrificio Vecchia Orsa di Crevalcore (BO)
3 Miloud – Birrificio Lariano di Dolzago (LC)

Birre ad alta fermentazione maggiore di 12 plato e minore di 16 plato
1Terzo Miglio – Birrificio Rurale
2 33Ambrata – Birra del Borgo di Borgorose (RI)
3 Ligera – Birrificio Lambrate di Milano (MI)

Birre ad alta fermentazione maggiore o uguale a 16 plato
1 Surfing Hop – Birra Toccalmatto di Fidenza (PR)
2 Reale Extra – Birra del Borgo di Certosa di Pavia (PV)
3 Reale – Birra del Borgo di Borgorose (RI)

Birre ad alto grado zuccherino/alcolico (oltre 20 plato / 8 % Alc Vol)
1 Xyauyù – Birrificio Baladin di Piozzo (CN)
2 Verdi Imperial Stout – Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR)
3 Toccadibò – Birrificio Barley di Maracalagonis (CA)

Birre aromatizzate con spezie
1 Zingibeer – Doppio Malto di Erba (CO)
2 Sally Brown “Baracco”- Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR)
3 Christmas Cru – Almond ‘22 di Spoltore (PE)

Birre con altri cereali e amidacei differenti dall’orzo (grano, farro, segale, ecc…) con apporto di altri cereali maggiore o uguale al 20%
1 100% farro – La Petrognola di Piazza al Serchio (LU)
2 Bianca Piperita – Birrificio Opperbacco di Notaresco (TE)
3 Sally Brown – Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR)

Birre alle castagne (ad esclusione del miele di castagno)
1 Castegna – Valscura di Sarone di Caneva (PN)
2 Falt-Runa – Conte di Campiglia di San Godenzo (FI)
3 Beltaine alle Castagne – Beltaine di Granaglione (BO)

Birre con frutta
1 Filo Forte Oro – Birra Pasturana di Pasturana (AL)
2 Martina – Pausa Cafè di Saluzzo (TO)
3 Mama Kriek – Birrificio Baladin di Piozzo (CN)

Birre passate in legno
Black Jack V.I.S. – Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR)
P.I.L.S. – Pausa Cafè di Saluzzo (TO)
Sparrow Pit – Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO)

Per eventuali ulteriori informazioni e chiarimenti:
birradellanno@unionbirrai.com

Si parte domenica 21 febbraio (12.30-14.30) con l’interessante incontro tra le associazione italiane homebrewers intente a sfidarsi a suon di produzioni casalinghe. Successivamente (14.30-16.30) l’attesissima premiazione del concorso “Birra dell’anno 2010″, con la consegna dei riconoscimenti alle migliori birre artigianali italiane.

Lunedì 22 febbraio (11-12.30) UnionBirrai apre con un appuntamento riservato ai birrai professionisti soci di UB che potranno degustare e discutere le loro birre con i giudici del concorso Birra dell’Anno, per un costruttivo confronto. A seguire un appuntamento all’insegna della buona tavola con un laboratorio (12.30-14) pensato per approfondire il goloso matrimonio tra birra e salumi tipici. Dalle 14.30 alle 16 prende avvio l’attuale dibattito “Il fenomeno della birra artigianale italiana in una prospettiva internazionale” moderato dal noto giornalista “gastronauta” Davide Paolini che affronterà il tema con degustatori ed esperti internazionali. A seguire Andrea Turco, autore del seguito blog Cronache di Birra, presenterà la prima indagine sul consumo di birra artigianale. Conclude dalle 16 alle 18 la sessione di degustazione avanzata riservata a UBT con il noto beer writer Randy Mosher.

Martedì 23 febbraio dalle 11 alle 12,30 i giudici del concorso Birra dell’Anno saranno a disposizione per incontrare i birrai e le loro birre. Dopo un appuntamento gastronomico (12.30-14) alla ricerca dell’abbinamento perfetto tra birra e la cucina dal mondo in collaborazione con gli chef della Boscolo Etoile Academy, alle ore 14.30 si terrà un dibattito dal titolo “Gli attori sul mercato della birra artigianale italiana” che vedrà protagonisti un produttore, un grossista, un dettagliante e un consumatore dando vita ad un pubblico dibattito capace di tastare il polso alla dinamica realtà artigianale italiana. Concluderà l’intensa giornata l’incontro a porte chiuse fra i birrifici Unionbirrai e il consorzio di distributori Italgrob.

Questi i microbirrifici italiani che parteciperanno alla fiera:
Almond 22, Accademia Birrificio Bruton, Aeffe, Babb, Beba, Bi-du, Birra Amiata, Birra Baladin, Birra del Borgo, Birra Pasturana, Birra Toccalmatto, Birra Turan, Birra 1789, Birradamare, Birrificio Birranova, Birrificio Artigianale Lariano, Birrificio del Ducato, Birrificio Italiano, Birrificio Artigianale Gilac, Birrificio Artigianale Karma, Birrificio Civale, Birrificio Lodigiano Cosesi, Birrificio L’Orso Verde, Birrificio Renazzese, Birrificio Rurale, Birrificio Ticinese, Birrificio Val Cavallina, BirrOne, Caulier, Brauhaus Engel, Brunz Birreria Artigianale, Cittavecchia, Croce di Malto, Doppio Malto, D.M.F. Birrificio Aosta, Grado Plato, Gallia Omnia, Impexbeer, La piazza, Lambrate, Lover Beer, Maiella, Maspi, Opperbacco, Opus Grain, Pevak, Saint John’s.

UnionBirrai
Via Celoria 2, 20133 MILANO
Telefono 02.87394893 – Fax 02.99986997
info@unionbirrai.com – www.unionbirrai.com

Pianeta Birra
Ingresso rigorosamente riservato agli operatori
Orari: 9.30-18; Info: 0541-744.111
www.pianetabirra.com

PRIMO INCONTRO:
MARTEDI’ 2 MARZO 2010 – 20.45/23.00

Presentazione del corso.
Breve storia della birra: quando e dove nasce la birra, le rivoluzioni, le leggi, e le date storiche da non dimenticare.
La degustazione:
L’esame visivo. Come capire molto della birra anche senza portarla alla bocca.
L’esame olfattivo. Conoscere i principali aromi delle birre.
L’esame gustativo. L’equilibrio del gusto e l’esplorazione dei “territori gustativi”.
Docenti: Marco Giannasso, responsabile corsi degustazione Unionbirrai e Agostino Arioli, fondatore e responsabile della produzione di Birrificio Italiano

Degustazione di quattro birre artigianali di qualità.

SECONDO INCONTRO:
SABATO 6 MARZO 2010 – 14.00/18.00

Cotta di birra in diretta nello spazio ex-sala cottura del Birrificio Italiano

La produzione.
Le materie prime; da dove nasce l’alchimia della birra. Acqua, malto e luppolo.
La produzione: la difficile arte di trasformare un cereale in mosto zuccherino e luppolato, pronto per il lavoro dei lieviti. I lieviti di bassa e alta fermentazione. La birra artigianale e quella industriale. Gli ingredienti “speciali”. Uso di grani crudi, di spezie, frutta.
Docente: Maurizio Folli, birraio del Birrificio Italiano.

Degustazione di quattro birre artigianali di qualità.

TERZO INCONTRO:
MARTEDI’ 9 MARZO 2010 – 20.45/23.00

Gli stili a “bassa”.
Cekia, Germania e Stati Uniti.
Gli stili ad “alta” e le birre a “fermentazione spontanea”.
Inghilterra e Belgio.
Servizio e spillatura: le tecniche di spillatura più significative e i sistemi per servire una birra, i bicchieri, le temperature.
Docenti: Stefano Simonelli ed Alessio Leone, degustatori abilitati Unionbirrai

Degustazione di quattro birre artigianali di qualità.

QUARTO INCONTRO:
LUNEDI’ 22 MARZO 2010 – 19.45/22.30

Gli abbinamenti.
Cena birraria al Birrificio Italiano con abbinamenti “ad hoc”, scelti e commentati da Giulio Marini, responsabile controllo qualità del Birrificio Italiano e Agostino Arioli.

La birra artigianale in Italia.
Il “rinascimento” della birra in Italia : Le storie, gli aneddoti, i protagonisti.

Degustazione di quattro birre artigianali di qualità.

Le iscrizione possono essere fatte sul sito www.unionbirrai.com o direttamente presso il Birrificio Italiano durante gli orari di apertura del locale.
Prezzo: 120 Euro per i soci Unionbirrai o 130 Euro per i non associati.
CìLa spesa comprende: la cena del 22 marzo al Birrificio Italiano, degustazione di almeno 4 birre per ogni lezione, 4 bicchieri da degustazione UB, quaderno di degustazione e materiale didattico. Caparra di 50€ all’atto dell’iscrizione presso il Birrificio Italiano.

UNIONBIRRAI
Associazione culturale. Promuove e sostiene la birra artigianale italiana.
www.unionbirrai.com

BIRRIFICIO ITALIANO, dal 1996, primo micro birrificio lombardo.
via Castello, 51 – 22070 – Lurago Marinone (CO)
Tel.031/895450 – Fax 031/3520893
www.bi-blog.it
www.birrificio.it
info@birrificio.it

IL BIRRATROVO
Beer shop comasco con una vasta e appassionante selezione di birre di qualità italiane ed estere.
Via Giovio, 36 – 22100 COMO
Telefono 031.269990 – 340.2277459
www.ilbirratrovo.it

Domenica 21 Febbraio, in occasione di Pianeta Birra presso la fiera di Rimini, all’interno della zona degustazione Unionbirrai, le associazioni avranno possibilità di presentare la storia della cotta in questione, ma soprattutto scambiarsi opinioni e punti di vista, oltre a far degustare la loro birra a giudici di livello internazionale presenti alla fiera di Rimini. Come l’anno scorso l’associazione vincitrice del primo posto avrà in premio una fornitura di birra artigianale italiana (4 tipologie per circa 40 litri totali) da scegliere tra le birre dei birrifici associati Unionbirrai. Inoltre quest’anno avrà l’onore di partecipare attivamente alla premiazione di Birra dell’Anno 2010 che si terrà il pomeriggio di domenica 21. Le associazioni interessate a partecipare dovranno compilare i dati della scheda (vedi info da inserire qui) ed inviare la conferma di partecipazione all’indirizzo e-mail club.ub@unionbirrai.com  entro il giorno 31 Gennaio. Successivamente saranno inviate tutte le modalità di spedizione delle birre.

Vi aspettiamo numerosi!

Ritorna dal 21 al 24 febbraio 2010 l´appuntamento con Pianeta Birra Beverage & Co, il più grande evento espositivo europeo dedicato al beverage.

INFORMAZIONI:
Ingresso rigorosamente riservato agli operatori
Orari: 9.30-18; Info: 0541-744.111
Website: www.pianetabirra.com