Birrificio Italiano News

Torna sabato 8 e domenica 9 maggio 2010 al Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO) l’appuntamento più atteso dagli amanti delle “vere” Pils. Amaro, secchezza, aroma erbaceo di luppolo e fiori, uniti in un delicato equilibrio ad un malto mieloso e ricco… se vi è venuta sete, il PILS PRIDE è l’evento che fa [...]

Lunedì 12 Aprile 2010 sarà il compleanno del Birri. E non poteva essereci momento migliore per festeggiare i 14 anni dopo che la nostra birra VùDù ha conquistato la medaglia d’oro al World Beer Cup 2010 nella categoria German-Style Dark Wheat Ale.
Un premio che ci riempie di orgoglio e che sicuramente avremo modo di raccontare [...]

XMAS, il più “antico” concorso birrario italiano dedicato agli  homebrewers, giunto alla XI edizione, premierà quest’anno le migliori dry stout. Per tutti birrai casalinghi che vorranno partecipare domenica 12 dicembre 2010 presso il  Birrificio Italiano a Lurago Marinone (Como), che organizza l’evento assieme al Birrificio Rurale e all’associazione culturale Unionbirrai, è tempo di [...]

Carissimi tutti, avendo spesso un linea di spillatura libera al BIPUB e visto che mai come oggi si trovano in circolazione alcune buonissime birre prodotte da colleghi e amici birrai, abbiamo deciso di dedicare la suddetta linea alla spillatura di “altre” birre. Con grande piacere e curiosità. Nella convinzione che aprire le idee e far [...]

Pils Pride, l’appuntamento nato per celebrare lo stile birrario più famoso al mondo e oggi purtroppo anche più dimenticato, torna sabato 8 e domenica 9 maggio 2010 al Birrificio Italiano di Lurago Marinone (Como). Amaro, secchezza, aroma erbaceo di luppolo e fiori, uniti in un delicato equilibrio ad un malto mieloso e ricco…
Pils Pride vuole [...]

C’è un piccolo fermento di primavera al Birri… Sono infatti già arrivate alcune novità alla spina veramente da non perdere mentre altre stanno per arrivare…
Musa Autunno alle uve Nebbiolo.
Birra leggera, fresca e fruttata, prodotta con filtrato leggero senza bollitura. Fermentata con lievito inglese di alta fermentazione e rifermentata con lievito da Champagne. 3, 8 % [...]

Torna al Birrificio Italiano, dopo moltissimi anni (prima edizione 1997), “Beerology”, il corso di cultura birraria e degustazione, questa volta con il format Unionbirrai, perfezionato negli anni come programma, didattica e materiale. Dedicato a chi ha voglia di nutrire e far crescere il proprio amore e la propria conoscenza delle birre di qualità. Di seguito [...]

Continua il diario di un effervescente  viaggio che negli ultimi tempi è diventato ancora più entusiasmante, avendo mollato del tutto i freni della nostra creatività  birraria !
Oggi, 27 gennaio 2010 abbiamo preparato una barrique e mezza con il 20 % di lamponi interi su Prima SG !
Che possa riposare nella nostra cantina fino a diventare [...]

Innanzitutto grande piacere per l’atmosfera e la serietà e l’impegno profuso da noi organizzatori e dai volontari accorsi in aiuto. Ricordo Tex in particolare che ha ben introdotto e condotto la conferenza e tutti quelli del back stage del concorso ufficiale e della degustazione, che hanno fatto uno splendido lavoro !
Ringraziamenti
Un [...]

Domenica 20 dicembre al Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO), si è svolta la decima edizione di Xmas, concorso dedicato agli homebrewers italiani. Veramente una bella festa, alla quale sono accorsi  molti produttori di birra casalinghi desiderosi di far assaggiare alla giuria le loro creazioni, ma anche amanti della birra artigianale.
Pienamente soddisfacente il concorso ufficiale [...]