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Scires: quando la ciliegia incontra la birra

ott 5th, 2008 | By admin | Categoria: Birre, Birrificio Italiano News

Da agosto sarà disponibile la Scires 2008 del birrificio italiano, una birra estremamente originale che come suggerisce il nome dialettale, “Scirés” in milanese significa ciliegie, prevede l’aggiunta del suadente frutto.
Quella del 2008 sarà la seconda annata messa in commercio anche se la Scires nasce come esperimento personale del mastro birraio Agostino Arioli nel lontano 2000, [...]

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Una stella danzante

ott 5th, 2008 | By admin | Categoria: Riflessioni birrarie, Taccuino di un bevitore di birra

Bisogna avere un caos dentro di sé, per generare una stella danzante.
(Nietzsche)

Chi non conosce questo aforisma, cosi profondo e al contempo semplice e immediato fino al punto di trovarsi a suo agio perfino su una semplice t-shirt?
Prendo spunto da un articolo apparso su Fermento Birra di Luca Giaccone, amico e stimatissimo conoscitore di birre, [...]

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