A Brescia il corso di degustazione di UnionBirrai
Pubblicato il 3/05/2010 da Birrificio Italiano | Categoria: UnionBirrai News
Domenica 30 maggio 2010 inizia a Brescia il corso di cultura e di degustazione birre organizzato da UnionBirrai. Il corso si svolgerà la domenica sera presso La Taverna di Paola in via Milano 8 a Brescia e sarà articolato in 5 serate (4 lezioni più una cena finale).
Queste le date: 30 Maggio, 6-13-20 e 23 giugno 2010. Il costo di iscrizione è di 110 euro per gli associati Unionbirrai e di 130 euro per i non soci.
Il programma delle lezioni del corso sarà il seguente:
Prima serata
Presentazione dell’associazione e del corso
La degustazione: l’esame visivo, olfattivo e gustativo
Degustazione birre artigianali
Seconda serata
Breve storia della birra.
Geografia della birra: gli stili
Degustazione birre artigianali
Terza serata
Le materie prime e gli ingredienti “speciali”
La produzione
Degustazione birre artigianali
Quarta serata
Servizio e spillatura
Gli abbinamenti
La birra artigianale in Italia
Degustazione birre artigianali
Quinta serata
Cena finale con abbinamenti
È possibile iscriversi al corso all’indirizzo corsi@unionbirrai.com
