Archive for gennaio 2010

Torna al Birrificio Italiano, dopo moltissimi anni (prima edizione 1997), “Beerology”, il corso di cultura birraria e degustazione, questa volta con il format Unionbirrai, perfezionato negli anni come programma, didattica e materiale. Dedicato a chi ha voglia di nutrire e far crescere il proprio amore e la propria conoscenza delle birre di qualità. Di seguito [...]

L’associazione Unionbirrai invita anche quest’anno tutte le associazioni culturali italiane a scendere in battaglia a suon di malti e luppoli. Il concorso aperto a tutte le associazioni che promuovono la birra artigianale si terrà a Pianeta Birra di Rimini ed ha come scopo principale quello di far incontrare e mettere a confronto tra di loro [...]

Continua il diario di un effervescente  viaggio che negli ultimi tempi è diventato ancora più entusiasmante, avendo mollato del tutto i freni della nostra creatività  birraria !
Oggi, 27 gennaio 2010 abbiamo preparato una barrique e mezza con il 20 % di lamponi interi su Prima SG !
Che possa riposare nella nostra cantina fino a diventare [...]

Ritorna dal 21 al 24 febbraio 2010 l´appuntamento con Pianeta Birra Beverage & Co, il più grande evento espositivo europeo dedicato al beverage. Protagonista come sempre del padiglione dedicato alle birre artigianali sarà Union Birrai, associazione nata per promuovere e diffondere la cultura della birra artigianale italiana. Oltre ad una nutrita schiera di piccoli birrifici [...]

Durante i festeggiamenti di XMas, il concorso natalizio dedicato a tutti gli homebrewer italiani e agli appassionati della birra artigianale, si è svolto anche un interessante incontro sulle bitter con tanto di degustazione guidata. Tra gli autorevoli ospiti che hanno partecipato ricordiamo: Steve Dawson (White Dog Brewery), Giovanni Campari (Birrificio del Ducato),  Palli (Le Baladin),  [...]