Re: varie

Rispondo al commento di Maurizio sul mio ultimo post:
hai ragione, mi sono completamente dimenticato del report del IBC (International Beer Challenge) di Londra dove ho avuto l’onore di partecipare come giudice!!
Per me è stata una bellissima 4 giorni londinese. Grazie anche alla tua compagnia (quando non eri distratto da Melissa Cole, ovviamente). Da un punto di vista “tecnico” devo dire che ho apprezzato il protocollo utilizzato alla IBC, meno di quelli che utilizzano alla WBC e alla EBS. Cioè, prediligo sistemi dove esiste scambio e discussione tra i giudici (quando non trovi quello che è “troppo” convinto, si intende) a quelli che si basano solo sulla media dei punteggi. Invece ho apprezzato molto il fatto che Jeff si sia raccomandato di prendere l’attinenza allo stile come semplice corollario e di votare invece le birre soprattutto secondo la loro piacevolezza. Parlando un po’ in giro tra gli addetti mi pare di capire che sia una tendenza in atto e che io approvo completamente. La perfetta aderenza allo stile comporta un lavoro continuo di limare e sottrarre, da parte del birraio, che rischia di portare a birre tanto perfette da essere anche un po’ noiose. E’ quello che spesso rinfaccio, magari a vanvera, non ho “dati oggettivi” da citare ma solo mie sensazioni, al vino.

Per chi mette in dubbio che io possa avere bevuto una intera Becks a canna, in una discoteca di Monaco, beh, l’ho fatto!

Passando ad un nuovo argomento, in questi giorni mi sono dedicato alla raccolta delle olive del mio campicello.
Saluto Moreno dell’Olmaia con il quale abbiamo passato una bella serata in compagnia dei carissimi comuni amici di Pienza !!!
Ho una Karkadè da assaggiare

IMPORTANTE
Ultimo aggiornamento delle birre che avremo in spillatura al Birri durante Xmas 2009 (oltre a quelle homebrewed, centro della manifestazione, a disposizione per l’assaggio gratuito ai tavoli):

Milady, Rurale
Amba, Birrificio Italiano
Back door bitter, Orso Verde
Bitter, Ridgeway
Bitter, White Dog
Ligera, Lambrate
Milud, Lariano
Niña, Baladin

… e mi pare ancora di dimenticarmene qualcuna, ma vi terrò aggiornati !

Ciao, Ago