Malt Liquor 2009
Pubblicato il 30/12/2008 da Birrificio Italiano | Categoria: Birre, Birrificio Italiano News
Continua l’avventura dei birrai del Birrificio Italiano con la versione 2009 della nostra “Malt Liquor”. Cosa significa per noi Malt Liquor? Sicuramente non uno stile ma piuttosto un’idea: birra chiara, dolce, alcolica e ricca, adatta a riscaldare le festività e i primi freddi giorni del nuovo anno.
Ed è questa l’impronta che abbiamo voluto dare ad una birra prodotta quest’anno con malto d’orzo, luppolo, infuso di caffè, spezie, acqua e lievito. Una birra chiara che stupisce per i suoi aromi di meraviglioso caffè e soffusi toni speziati, priva quindi di malti torrefatti che vanno a sostenere ma anche a coprire il profumo del caffè stesso. Le spezie usate sono quelle tradizionali marocchine che vengono fatte bollire cinque minuti nel caffè stesso prima che il tutto venga aggiunto “a freddo” al mosto della ML.
Non vi aspettate allora una birra che “sa di caffè” o una birra speziata perché troverete solo sfumature delicate che vanno a rendere ancora più complessa e godibile una birra già di per sé tale.
Un consiglio:
Si assapora al meglio con buona musica e bella gente.
Due effetti:
Riscalda, rallegra e rinsalda i legami.
Fa parlare molto.
Enjoy
Agostino
La Malt Liquor viene venduta in una elegante confezione contenente una bottiglia da 0,75l di Malt Liquor e due bicchieri serigrafati.
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